Listar por autor "Quenta Valeriano, Roxana María"
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Condiciones de almacenamiento y la presencia de hongos Aspergillus en el Arachis hypogaea L (maní)
Quenta Valeriano, Roxana María (Universidad Alas PeruanasPE, 2018-05)Introducción: Diversos investigadores relacionan que el Arachis hypogaea L (maní) en forma natural está expuesto a contaminación por hongos principalmente del género Aspergillus; también el mal ...