Listar por autor "Ccahuana Flores, Bertha Maria"
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Determinación de ácido cítrico en vinos tintos por cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC)
Ccahuana Flores, Bertha Maria (Universidad Alas PeruanasPE, 2013)La presente investigación tuvo por objeto la determinación de ácido cítrico por cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC) en vinos tintos y su uso para la prevención de cálculos renales, se ...