Listar por tema "Valor nutricional"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Determinación del contenido proteico y valor nutritivo en panes de quinua Panqui y panes de Trigo
(Universidad Alas PeruanasPE, 2014)Para este estudio se utilizo cinco muestras de panes de trigo (ciabatta, integral, yema, baguetino,frances) y cinco muestras de panes de quinua comprados en los supermercados De Lima y Callao. Se realizaron analisis ... -
Valor nutricional de la dieta consumida por gestantes sanas atendidas en el Centro de Salud Bocanegra en el periodo de Enero - Abril del 2015
(Universidad Alas PeruanasPE, 2015)OBJETIVO: Determinar el valor nutricional de la dieta consumida por gestantes sanas atendidas en el Centro de Salud Bocanegra en el periodo Enero –Abril del 2015.MATERIAL Y MÉTODOS: Se realizó un estudio ...