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Café Pergamino
2016
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional "CAFÉ PERGAMINO SAC", es un estudio que trata de concretizar las ideas, las teorías, los esfuerzos, las opiniones y anhelos de aprendizaje de la autora, además de las valiosas enseñanzas de nuestro docente que compartieron sus conocimientos. El objetivo de esta Monografía de "Café Pergamino" es dar conocer la situación del café en el mundo, el Perú y porque no también en Moyobamba, como parte del proceso de incorporación de productores peruanos, en especial del departamento San Martín, en el negocio de la exportación y el mercado nacional. El estudio incorpora un análisis en relaciónalas tendencias y precios en los mercados, los principales importadores, las principales ferias y eventos relacionados con la industria. Las alianzas estratégicas son herramientas viables para el logro de objetivos mayores, este informe pone de manifiesto la utilización de estas estrategias del cinco porque, mediante ellos podremos obtener los mejores proveedores que cumplan los requisitos establecidos. La región de San Martín viene promoviendo campañas de mejorar y exportación organizado por el Proyecto Especial Alto Mayo- Dirección de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional de Agricultura-Agencia Agraria Moyobamba y la Junta Nacional del Café San Martín. Este concurso busca la promoción y difusión del café de calidad en las distintas regiones del país, en donde los lotes que ocupen los primeros lugares serán ofertados mediante subasta a clientes exigentes que buscan cafés de alta calidad, y que se muestran dispuestos a pagar altos precios en el mercado internacional, estas acciones concluyen con: establecer un efectivo plan de rentabilidad basado en los costos, realizar estudios sobre el consumidor, estudios de la segmentación, nuevos productos y nuevas cadenas de distribución y promoción a nivel internacional, evaluar los mercados de exportación con precio justo y cafés especiales.
Perú

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