Implementación de un plan de negocio para el producto aceituna, caso: Valle de Tambo

Abstract

El presente plan de negocio demuestra que es factible aprovechar las oportunidades del entorno y las ventajas de una empresa familiar en funcionamiento para generar ventajas competitivas que hagan sostenible un modelo de negocio creciente orientado a satisfacer la demanda del consumidor actual de aceitunas de mesa y encurtidos, el cual reclama productos de calidad, diferentes y sabrosos que generen placer al ser consumidos. Fieles a estas demandas nuestra empresa pretende incrementar sus ventas gracias a una estrategia productiva de diferenciación en calidad y a un servicio “just in time” que permitirá altas rotaciones, reducción de costes y optimización de los recursos de producción y distribución de la empresa. Partiendo de un análisis estratégico, se ha elaborado plan de operaciones y marketing cuidadosamente estudiado, en base a las inversiones y el plan financiero previsto se pretende aumentar las ventas de la empresa en un 15% al final de cinco años.