Contenido de la lonchera escolar en relación al estado gingival y caries dental en niños de 3 a 5 años de edad de la I.E. N°147 Luis Enrique VII en el distrito de Lurigancho-Chosica en el año 2016

Abstract

El presente estudio de investigación tuvo como propósito determinar el contenido de la lonchera escolar en relación al estado gingival y caries dental en niños de 3 a 5 años de edad de la IE N°147 “Luis Enrique VII” en el distrito de Lurigancho - Chosica en el año 2016. Este fue un estudio del tipo no experimental, cuantitativo descriptivo correlacional de corte transversal. Se tomó como población 91 niños de ambos géneros los cuales 57,1% fueron niños y 42,9% fueron niñas, matriculados en el año 2016 y que asisten en el mes de diciembre a la IE. N° 147 “Luis Enrique VII”. Se les realizó un examen clínico para observar lesiones cariosas en piezas deciduas. Los datos fueron registrados en una ficha clínica que contiene el odontograma usando el índice ceo, el índice de Löe y Sillness modificado, y se registró lo hallado en la lonchera escolar en una ficha para conocer el contenido de carbohidratos y aporte energético, teniendo como fundamento las tablas nutricionales del Instituto Nacional de Salud. Los resultados mostraron que la media del contenido de carbohidratos totales fue de 69 g, siendo 60 g de carbohidratos disponibles, con un aporte energético de 272 Kcal. El estado gingival de los niños evaluados de acuerdo al género, donde 7,7% de niños de sexo masculino presentan un nivel 0 y 92, 3% presentan un nivel 1. Por otro lado, 10,3% de niñas presentan un nivel 0, el 89,7% presentan un nivel 1. No se encontró ningún niño con un estado gingival nivel 2 ni 3, no existiendo relación estadísticamente significativa entre el estado gingival y el género de la población estudiada (p>0,05), El indicador de caries presentó 288 piezas temporales afectadas en varones y 188 piezas afectadas en mujeres, según el índice de ceo-d hay un alto porcentaje de piezas cariadas en ambos sexos, según el indicador de morbilidad de la OMS el riesgo es alto y presentaron una prevalencia de caries de 92.31% . Se concluyó que no se observó asociación entre el estado gingival y la experiencia de caries con el consumo de carbohidratos totales, disponibles ni con el aporte energético de la lonchera escolar.