Factores socioeconómicos y su influencia en hábitos alimenticios de estudiantes de Enfermería en la Universidad Alas Peruanas, Arequipa –2014

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar los factores socioeconómicos que influyen en los hábitos alimenticios de estudiantes de enfermería en la Universidad Alas Peruanas, Arequipa -2014. Es un estudio descriptivo transversal, se trabajó con una muestra de 42 estudiantes, para el recojo de la información se utilizó un cuestionario tipo Likert, la validez del instrumento se realizó mediante la prueba de concordancia del juicio de expertos obteniendo un valor de 0,86;la confiabilidad se realizó mediante el alfa de Cronbach con un valor de 0,91, la prueba de hipótesis se realizó mediante la R de Pearson con un valor de 0,933 y un nivel de significancia de valor p<0,05.Los resultados indican que los estudiantes cuentan con un nivel medio de factores socioeconómicos y cuentan además con hábitos alimenticios en proceso, los estudiantes con factores socioeconómicos de nivel alto también cuentan con hábitos alimenticios saludables. Se concluye que los factores socioeconómicos influyen en los hábitos alimenticios de los estudiantes.