Conocimiento sobre alimentación y lonchera escolar según madres de niños del nivel primaria, colegio camino al saber, Arequipa - 2016

Abstract

La presente investigación tuvo como Objetivo: Determinar el conocimiento sobre alimentación y lonchera escolar según madres de niños del nivel primaria, colegio Camino al Saber, Arequipa - 2016. Es una investigación descriptiva transversal, se trabajó con una muestra de (n=50 madres), para el recojo de la información se utilizó un cuestionario tipo Likert, la validez del instrumento se realizó mediante la prueba de concordancia del juicio de expertos obteniendo un valor de (0,871); la confiabilidad se realizó mediante el alfa de Cronbach con un valor de (α=0,977). CONCLUSIONES: La presente investigación tiene como título: El nivel de conocimiento sobre alimentación y lonchera escolar según madres de niños del nivel primaria, Colegio Camino al Saber, Arequipa, encontrando que en mayor porcentaje se presenta el nivel Bajo en un 58%, comprobado estadísticamente mediante el Chi Cuadrado con un valor de (x2=19,2), con un nivel de significancia de valor (p<0,05), encontrando además dificultades en los niveles de las dimensiones, siendo la de mayor porcentaje del nivel Bajo en la dimensión procedimental en un 64%. Realizando alianzas estratégicas con los Centros de Salud, para realizar asesoría a las madres de familia, asimismo, capacitaciones a los profesores de primaria para que puedan orientar adecuadamente a sus niños, además de ferias gastronómicas poniendo énfasis en la alimentación nutritiva y saludable.