Ingeniería Zootécnica

Caracterización de la producción láctea en cabras (Capra Hircus) de la raza Saanen del valle del río Chillón - Lima, 2016

Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT

Caracterización de la producción láctea en cabras (Capra Hircus) de la raza Saanen del valle del río Chillón - Lima, 2016 Rojas Chacón, Cristopher Diego El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo caracterizar la producción láctea de cabras (Capra hircus) Saanen del valle del río Chillón, ubicado en el distrito de Carabayllo, zona geográfica del departamento de Lima situado entre los Km. 24 y 30 de la carretera Lima – Canta, en las instalaciones del Centro Ganadero Aldea Ecológica, durante una campaña lechera de diez meses entre noviembre del 2015 a agosto del 2016. La investigación consistió en acopiar, ordenar, seleccionar, analizar y evaluar los registros productivos de 36 cabras Saanen divididas en tres grupos (primer, segundo y tercer parto). Estos datos fueron evaluados y analizados con la estadística descriptiva (promedios y desviación estándar), análisis de varianza completamente al azar para la comparación de las campañas lecheras y análisis de regresión para los análisis diarios de la campaña, además dentro de las evaluaciones se incluyeron sus respectivos gráficos. De acuerdo a los resultados obtenidos se determinó que la curva de lactancia de las cabras del tercer parto obtuvo un pico de producción más elevado que los de primer y segundo parto. El pico de producción se encuentra entre el quinto a sexto mes de su inicio. La curva de producción láctea del primer, segundo y tercer parto se ajustan a una polinomial cuadrática, siendo la ecuación de regresión para el primer parto y1= 0.4969 + 0.02260 x – 0.000079 x2 , segundo parto y2= 0.7229 + 0.02744 x – 0.000093 x2 y tercer parto y3= 0.3578 + 0.04014 x – 0.000131 x2 , donde “x” representa el número de días en lactancia e “y” la producción láctea.

Evaluación del comportamiento productivo de tres líneas de pollo de carne, Lurín - Lima - Perú

Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT

Evaluación del comportamiento productivo de tres líneas de pollo de carne, Lurín - Lima - Perú Sanchez Castilla, José Felipe Durante muchos años la industria avícola ha desarrollado más de 350 líneas de pollos de engorde resultantes de mezcla de dos o más razas puras. El objetivo dela presente investigación, tuvo como finalidad evaluar el comportamiento productivo de tres líneas de pollos de carne, bajo las mismas condiciones de crianza a nivel experimental, en el departamento de Lima, distrito Lurín, sobre una muestraconformada por 600 aves, 200 por cada tratamiento y 100 por cada sexo para cada uno de ellos. Cada línea fue un tratamiento, por cada tratamiento hubo4 repeticiones y 25 aves por repetición, se empleó un diseño completamente al azar, las variables evaluadas fueron : peso final(kg), consumo de alimento(kg), conversión alimenticia, viabilidad(%) y factor de eficiencia europea(FEE), para cada uno de los sexos. Los datos recolectados se procesaron aplicando el paquete estadístico Minitab 18y presentados en cuadros de análisis de medias. Para el análisis de los resultados. Se aplicó ANOVA para determinar los parámetros productivos de lastres líneas genéticas evaluadas en cada uno de los sexos. La significancia estadística se consideró0.05%de probabilidad (P -0.05).Finalizado el experimento y analizados los datos obtenidos, se encontró diferencias estadísticas significativas (p<0-05)en peso final macho y no encontrándose diferencias estadísticas significativas (p>0.05) en las variables, consumo de alimento, peso en hembra, conversión alimenticia, viabilidad (%)y factor de eficiencia europea.

Evaluación del comportamiento productivo de dos líneas de pollo de carne, en clima tropical

Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT

Evaluación del comportamiento productivo de dos líneas de pollo de carne, en clima tropical Huillca Pauccar, Paulina Cecilia La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento productivo de dos líneas genéticas de pollos de carne criados en condiciones de clima tropical y bajo las mismas condiciones de manejo, en una granja comercial, la población estuvo compuesta por 60 000 pollos (30000 Hubbard y 30 000 Cobb 500), cada línea fue un tratamiento, por cada tratamiento hubo 3 repeticiones y 1000 pollos por repetición, de un día de nacidos entre hembras y machos de ambas líneas. La investigación se desarrolló en la empresa DEMETRIOS CHICKEN SAC, ubicada en Tocache, el proyecto fue financiado por la empresa GRAMOGEN. En la investigación se empleó un diseño completamente al azar, las variables que se analizaron fueron los parámetros productivos como: consumo de alimento, peso semanal, conversión alimenticia, mortalidad en granja y factor de eficiencia europea. Los datos recolectados se procesaron aplicando el paquete estadístico de Minitab y están presentados en cuadros simples a nivel de porcentaje y promedio. Para el análisis de resultado se aplicó ANOVA para determinar las diferencias entre de las dos líneas evaluadas, Cobb500 y Hubbard M77.La significancia estadística se consideró un X= 0.05 de probabilidad. Finalizando la presente investigación y analizando los resultados obtenidos, se concluye que la variable consumo de alimento, peso semanal, conversión alimenticia, mortalidad y eficiencia europea no hubo diferencias significativas tanto en machos como en hembras en ambas líneas.