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    • El agua de los incas: sistema de riego en el Perú prehispánico 

      Deza Rivasplata, Jaime (Universidad Alas PeruanasPE, 2010-03)
      Estudia el desarrollo agrícola alcanzado por los pobladores prehispánicos, así como los conocimientos de ingeniería hidráulica que dominaron para construir tan eficientes sistemas de riego.

    • La domesticación de los andes 

      Deza Rivasplata, Jaime; Delgado de la Flor, Francisco (Universidad Alas PeruanasPE, 2017-12)
      El proceso del desarrollo de la agricultura, condicionado por las formaciones sociales, las ecozonas, cambios ambientales y tecnología agrícola, que posibilitaron la domesticación de la flora alimenticia y medicinal, ...