Proyecto de exportación de carmín de cochinilla del distrito de la Joya - Arequipa al mercado de los Ángeles Estados Unidos

Abstract

Determinando los acuerdos comerciales que cuenta nuestro país, se considero Los Estados Unidos un mercado en donde las industrias están transformando sus procesos de producción y optando por alternativas de sustitos naturales, este trabajomonográfico muestra como el carmín es utilizados en varios sectores de la industria, y como podemos realizar su exportación fuera de nuestro país, considerando las normas de embalaje y etiquetado se lograra que nuestra presentación no sea observada por los organismo del país importador, y su medio de envió sea el más conveniente para este producto. El Perú es consideradocomo el mayor abastecedor de cochinilla teniendo el 90% del mercado global.Si consideramos la exportación del carmín podemos ingresar como el mayor productor de colorante natural en la industria de alimentos, que es el sector donde vamos a segmentar este estudio