Listar por autor "Castro Colos, Zulma"
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Elaboración y comercialización de mermelada a base de Mashua en el distrito de Huamanga
Castro Colos, Zulma (Universidad Alas PeruanasPE, 2022)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como propósito plasmar el plan de negocios para la implementación, proceso y comercialización de mermelada a base de Mashua, un producto autóctono de la sierra peruana. Con ...