Proyecto de exportación de alcachofas envasado en frascos de vidrio del pedregal -Arequipa hacia España por vía marítima

Abstract

El Trabajo de suficiencia profesional fue elaborado con la intención de conocer los procesos y requisitos necesarios para que los productos elaborados en la Región de Arequipa ingresen con toda la documentación necesaria sin un impedimento, para ello se procedió a cumplir los puntos planteados en el índice del presente trabajo el cual representa un total de 13 capítulos, donde cada uno tiene subcapítulos presentado la información antes que debe cumplir lo antes mencionado. El primer capítulo se presenta información sobre el producto a exporta, dando la información más importante como el nombre del producto, características organolépticas, informacional nutricional entras como el flujograma de procesos productivos, en el segundo capítulo de aprovisionamiento se presenta la información de los proveedores como los costos de fabricación y adquisición, para luego proceder a presentar el capítulo tres que se visualiza información del almacenamiento incluyendo el Lay-out de almacén, detallando el mobiliario del mismo, en el capítulo cuatro se presentó el rotulado y etiquetado del producto, presentado las normas y procesos del mismo, para luego pasar al capítulo seis en el cual se muestra la información para poder embalar el producto seguido por la unitarización del producto con el fin de poder estibarlo al contenedor de tal forma que se evite espacios vacíos, así aprovechar al máximo el espacio. Luego de ello se procedió a realizar el estudio del transporte, servicios de soporte de comercio internacional como agentes de aduana, aseguradoras, teniendo esta información se presentó la infraestructura el lugar donde se distribuirá el producto junto a un mapeo del mismo identificando los puntos estratégicos para finalmente realizar la matriz de costos de exportación y vi terminar por la conclusiones del proyecto el cual se determinó que el proyecto cumple con todas las características para ponerlo en marcha.