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Elaboración y comercialización de mermelada a base de Mashua en el distrito de Huamanga
(Universidad Alas PeruanasPE, 2022)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como propósito plasmar el plan de negocios para la implementación, proceso y comercialización de mermelada a base de Mashua, un producto autóctono de la sierra peruana. Con ...