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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
 | 2017 | Cuantificación del almidón en la quinua blanca y negra Lima 2017 | Vela Huanilo, Henry; Chávez Flores, Zoila Iris |
 | 2014 | Propuesta de implementación del programa de control de riesgos sanitarios en el restaurante Huaca Pucllana del distrito de Miraflores, durante el periodo de diciembre 2013 a febrero 2014 | Gorriti Rios, Luisa Angélica; Regalado Brañes, Karen Jenneth |
 | 2016 | Preparado proteico a base de quinua negra para niños de 3 a 5 años | Cristóbal De La Cruz, Evelyn; Carles Tello, Diana Carolina |
 | 2019-02 | Concentración de yodo en sal de consumo y niveles de yoduria en niños de 5 años | Aquino Vargas, Elsa; Bessombes Naveda, Master Giancarlo |
 | 2017 | Relación del estado nutricional y rendimiento académico en escolares de la institución educativa N°1021 República Federal de Alemania - Cercado de Lima | Jimenez Araujo, Ana María; Monzón Quispe, Nitha Angela |
 | 2016 | Relación entre la ganancia de peso y anemia ferropénica en gestantes | Zevallos Paredes, Paúl; Hernandez Rojas, Karem Frecia |
 | 2016 | Perfil lipídico, glucosa e índice de masa corporal en adultos | Vela Huanilo, Henry John; Espino Varona, Fiorela Raquel |
 | 2015 | Relación entre el estado nutricional y el rendimiento escolar en alumnos de 9 a 12 años | Zevallos, Pul; Diaz Yoshisato, Steffany |
 | 2016 | Relación entre la duración de la lactancia materna y el desarrollo de sobrepeso u obesidad | Montellanos Rivas, Rocío Isabel |
 | 2016 | Prevalencia de dislipidemia en adolescentes en el Centro de Salud de Lince | Vela Huanilo, Henry; Guillen Vallejo, Fernando |
 | 2016 | Efecto de la temperatura sobre la capacidad antioxidante dos tipos de mango (Mangifera indica) | Rivas Fernández, Gerson Martin |
 | 2017 | Hábitos alimentarios y su relación nutricional en adolescentes | Araujo Jiménez, Ana María; Ballena Ortega, Ingrid Patricia |
 | 2016 | Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento en el comedor del hospital María Auxiliadora | Suarez Alvites, Moises; Urdanivia Sifuentes, Magaly |
 | 2018 | Efecto de una preparación de carne de frijol rojo (P. vulgaris) y quinua blanca (C. quinoa) sobre la aceptabilidad y el valor nutricional en vegetarianos | Quiroz Cornejo, Karen Vanessa; Prudencio Figueroa, Fernando Grover |
 | 2016 | Actividad física, alimentos chatarra y el rendimiento académico en la escuela de nutrición humana de la Universidad Alas Peruanas 2016 | Araujo Jimenez, Ana María; Barrenechea Vicente, Carolina |
 | 2017 | Efecto de la temperatura sobre la capacidad antioxidante del Cushuro Nostoc commune Vaucher | Quiroz Cornejo, Karen Vanessa; Vilchez Palomino, Helen |
 | 2017 | Características químicas y sensoriales en la elaboración de una Bebida Nutritiva, 2017 | Cristobal de la Cruz, Evelyn; Murillo Silva, Milagros Santa |
 | 2017 | Efecto de la temperatura en la capacidad antioxidante del extracto acuoso de Mamey Pouteria Sapota Jacq. H.E.Moore & Stearn | Quiroz Cornejo, Karen Vanessa; Montoro Valencia, Fabiola Julia |
 | 2017 | Efecto del tipo de cultivo y la temperatura sobre la capacidad Antioxidante del tomate variedad Cherry (Solanum Lycopersicum Var. Cerasiforme) | Quiroz Cornejo, Karen Vanessa; Acosta Solano, Thalia Devaki |
 | 2016 | Conocimientos, actitudes y prácticas sobre anemia y alimentos fuente de hierro en relación con la presencia de anemia en mujeres adolescentes | Fernández Condori, Roxana; Vera Sánchez, Gabriela Mercedes |
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