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Efecto de las condiciones ambientales en la concentración de yodo en sal de mesa
(Universidad Alas PeruanasPE, 2018)La sal de mesa es el alimento más accesible de nuestra población peruana la cual se encuentra fortificada con yodo en concentraciones de 30ppm a 40ppm, dicho contenido está aprobada en la Norma Técnica Peruana 209.015.2006, ...