dc.contributor.advisor | Barreto Yaya, Danilo Arturo | es_ES |
dc.contributor.author | Soldevilla Ramirez, Viviana | |
dc.date.accessioned | 2024-10-21T20:00:41Z | |
dc.date.available | 2024-10-21T20:00:41Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12990/13541 | |
dc.description.abstract | En nuestro país, la utilización de las plantas en la medicina tradicional se ha
llevado desde tiempos ancestrales, tanto en la cultura andina como en los
pueblos amazónicos, contribuyendo así al restablecimiento de la salud.
Los compuestos fenólicos, tienen su origen en el mundo vegetal;
químicamente son unos de los principales metabolitos secundarios de las
plantas, cumpliendo diferentes funciones como: función estructural a nivel de
la pared celular, moléculas de defensa y pigmentos aromatizantes de flores.
Estas sustancias químicas, poseen también propiedades antioxidantes,
cumpliendo un papel destacado en la prevención de distintas enfermedades.
La manayupa Desmodium molliculum es una planta distribuida ampliamente
en diversas zonas de nuestro país. Tradicionalmente es utilizada como
depurador sanguíneo, desinflamante en enfermedades de la mujer, mejoran
el funcionamiento de los riñones, investigaciones nacionales e
internacionales, reportan que posee propiedades anticonceptivas.
El presente trabajo se realizó con el objetivo de extraer los compuestos
polifenólicos de Desmodium molliculum “ Manayupa”. Los extractos fueron
obtenidos a partir de las hojas secas, utilizando como solventes: etanol de
96°; agua y mezclas etanol-agua v/v. En los extractos obtenidos fueron
cuantificados los compuestos polifenólicos, estableciéndose posteriormente
las diferencias o semejanzas cuali-cuantitativas entre ellos.
Los resultados obtenidos demuestran la extracción de compuestos fenólicos,
presentes en hojas de manayupa, identificados con reacciones específicas
de coloración. El contenido de compuestos fenólicos de los extractos
ensayados se cuantificó mediante espectrofotometría Ultravioleta-visible,
encontrando el mayor contenido 183,0 mg/100 mL de muestra en el extracto
etanolico al 20%.
V
Se concluye que los extractos de manayupa ensayados
contienen compuestos fenólicos, variando el contenido de
acuerdo a la proporción de etanol utilizado como
solvente. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad Alas Peruanas | es_ES |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
dc.subject | Compuestos fenólicos | es_ES |
dc.subject | Desmodium Molliculum | es_ES |
dc.subject | Cuantificación | es_ES |
dc.subject | Solvente | es_ES |
dc.title | Extracción de compuestos Polifenólicos de Desmodium Molliculum (Manayupa) | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
thesis.degree.name | Químico Farmacéutico | es_ES |
thesis.degree.grantor | Universidad Alas Peruanas. Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la Salud | es_ES |
thesis.degree.discipline | Farmacia y Bioquímica | es_ES |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 | es_ES |
dc.publisher.country | PE | es_ES |
renati.author.dni | 41672193 | |
renati.advisor.dni | 08764265 | |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es_ES |
renati.discipline | 917036 | es_ES |