Listar Farmacia y Bioquímica por autor "Costilla Garcia, Edgard Luis"
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Determinación cuantitativa de ácido ascórbico en jugos de naranja envasados
Callata Chino, Soledad (Universidad Alas PeruanasPE, 2016)El objetivo general de este estudio fue cuantificar Ácido ascórbico por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) en jugos de naranja envasado, comercializados en supermercados de Lima Metropolitana. ...