Implementación de ordenes de servicio para recopilación de data en el area de mantenimiento de la empresa “Don Pollo"

Abstract

El presente trabajo de investigación nace de la necesidad de mejorar los mantenimientos en la empresa, a través de la implementación de informes y procesos de gestión para terminar con el cuello de botella que se viene suscitando en la empresa, la operatividad de los equipos y máquinasy su correcta planificación y control nos ayudara a mejorar los procesos. El objetivo de la investigación fue determinar en qué medida la aplicación de implementación de nuevos formatos de gestión y como pueden influir en el orden de recopilación de la información.Se realizó el análisis y diagnóstico del actual estado de la data de mantenimiento y se pudo observar lo siguiente, el personal no cuenta con un flujo de atención para las reparaciones de los equipos de granja, comotambién no cuenta con procedimientos ni políticas establecidas que puedan ayudar al personal de mantenimiento, en desempeñar un mejor control de las actividades realizadas al área de producción. Se evidenció la mala gestión de procesos de planificación y controlpor lo cual se definió los procedimientos principales para la orientación del personal, se definieron procedimientos de la programación de mantenimientos preventivos y su frecuencia relativay los procedimientosde planificación de mantenimientos correctos y su durabilidad en la operación.