Proyecto de exportación de quinua orgánica (chenopodium quinoa) variedad pasankalla a Francia, comercializado por la empresa Grano Vital de la ciudad de Juliaca

Abstract

Este trabajo de investigación ha sido desarrollada de consenso a la composición creada por la casa de estudios; se ha descrito el producto para su envío (de quinua orgánica variedad pasankalla), se ha considerado el formato facilitado por la casa superior de estudios; se describió el aprovisionamiento que consistió en la elección del proveedor de quinua orgánica, en este caso se eligió a la Cooperativa Agroindustrial Cabana Ltda., se explicó la importancia del almacenamiento enfocado en el control de calidad, y estrategia de almacenamiento para nuestro producto. Asimismo, se ha definido el rotulado y etiquetado que consistirá en tener un rotulo para la Quinua orgánica pasankalla el cuál se denominará GRANOVITAL. También se ha definido el empaque, en el cual también serán los sacos de papel kraft, estas bolsas contendrán 25 kilogramos de Quinua orgánica Pasankalla. Y el embalaje que estará dada por el roll film, los cuales agruparán las bolsas contenidas por el producto en pallets y posterior a ello su contenedorización. Se eligió el contenedor Dry Van seco de 20 pies. En el que se cargará 11 pallets, se vieron los criterios a utilizar, el proceso, los planos, tiempos y costos. Asimismo, en la unitarización elegimos los pallets de madera europeos, denominados también parihuelas con un peso de 25 a 27 kilos. Con tratamiento MINF 15 en cada pallet se reunirán 40 bolsas de Quinua Orgánica Pasankalla. En cuanto al transporte interno elegimos a la empresa Servicios de transportes Marvisur de la ciudad de Juliaca cuyo precio es factible. Contamos de momento con el transporte internacional Hamburg Sud, cuyo flete marítimo es razonable. Asimismo también contamos con las agencias de aduanas Columbus S.A.C. cuyo costo de agenciamiento nos brindó información por vía correo electrónico. Asimismo, contamos con la compañía de seguros Mapfre Perú. Mencionamos los terminales de 8 almacenamiento. En cuanto a la distribución de quinua en el mercado francés, se cuenta con un conjunto de soporte, necesarios para la llegada de nuestra mercancía a Francia. Damos a conocer también la importancia del puerto Le Havre Francia, que cuenta con infraestructura de gran nivel. El mencionado puerto acoge mercancías de toda clase, durante todo el año principalmente productos agroalimentarios, cosméticos, productos de fundición de hierro, maquinarias, petróleo, equipos industriales, automóviles, entre otros. En la distribución nosotros realizaremos con el canal indirecto donde intervienen el productor, consumidor y otros como mayoristas, minoristas o detallistas. Damos a conocer también la matriz de costos de exportación. Cuyo incoterm que utilizaremos es el FOB (Free on Bord) que significa que el vendedor en este caso exportador debe cargar las mercancías en el buque elegido por el comprador que representa al importador. Finalmente, la exportación realizada por la empresa GRANOVITAL del producto quinua orgánica de variedad pasankalla a Francia, ha sido efectiva. Ya que se tuvo una excelente acogida en el mercado de Francia, asimismo con dicha exportación generamos rentabilidad razonable. Por lo que la exportación nos ayudó a ganar experiencia en el proceso de todos los trámites a realizar. Francia, es un país de la Unión Europea, que está dentro de primeros importadores de quinua orgánica en el mundo, donde nos da la oportunidad de realizar mayores exportaciones de quinua variedad pasankalla, producida en nuestras zonas altoandinas de Puno y San Román - Juliaca.