Plan de negocio cerveza artesanal

Abstract

El presente trabajo tiene como finalidad, presentar y desarrollar una idea de negocio que cumpla y supere las expectativas del cliente en un mercado cada vez más competitivo. El consumo de cerveza es muy frecuente en la población, sobre todo en lo jóvenes quienes están dispuestos a experimentar nuevos sabores en una bebida popular. Con ese fin, presentamos a Cerveza Artesanal Revoluta que destaca por su variedad de estilos y sabores al contener insumos como malta, lúpulos, levadura, café, cacao, etc. En el contenido del trabajo se desarrolla y especifica la idea del negocio, descripción del producto, perfil de la empresa, se define la misión, visión y se plantean los objetivos estratégicos para el proyecto. En el análisis del macroentorno, se identifica y evalúa las oportunidades y amenazas, así mismo con el estudio de mercado, oferta y demanda.