• El índice de Peróxidos en Snack 

      Alliccaco Flores, Ingrid Crisht Mary (Universidad Alas PeruanasPE, 2016)
      Los Snack son alimentos fritos usados como aperitivos ligeros entre comidas, por el ritmo de vida sedentario que lleva la población en la actualidad, volviéndose muy populares los snacks de plátanos, papas ...