• Cuantificación del almidón en la quinua blanca y negra Lima 2017 

      Chávez Flores, Zoila Iris (Universidad Alas PeruanasPE, 2017)
      La Quinua es un cultivo rico en nutrientes y de gran importancia en el mundo por ello en el presente trabajo de investigación, se evaluó la cantidad de almidón presente en dos clases de Quinua, Quinua Blanca y ...
    • Prevalencia de dislipidemia en adolescentes en el Centro de Salud de Lince 

      Guillen Vallejo, Fernando (Universidad Alas PeruanasPE, 2016)
      Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de morbimortalidad en el mundo. El sedentarismo y la inadecuada alimentación contribuyen a que se diagnostique dislipidemia (desbalance en niveles séricos ...