Propuesta de un modelo de negocios atractivo para incrementar la rentabilidad empresarial de la Piscigranja Pardo’s, Llata - 2021

Abstract

El estudio científico; se ejecutó con el objetivo principal de “Diseñar la Propuesta de Modelo de Negocios Atractivo para Incrementar la Rentabilidad Empresarial de la Piscigranja Pardo’s, Llata – 2021”. La presente investigación fue de tipo observacional – propositiva, el nivel fue de carácter descriptivo, y con un diseño no experimental. El estudio tuvo una población de 154 clientes del Centro Poblado de “El Porvenir” que son parte principal del grupo objetivo de la Piscigranja Pardo’s, por lo que; la muestra representativa fue 63 clientes respectivamente. Ahora bien; los principales resultados revelan que la Capacitación Laboral en la empresa tiene un valor de Buena en un 65,08% de los encuestados, debido a que, el personal de la misma, no brinda la atención adecuada a los clientes por la falta de conocimiento a detalle del proceso de crianza de truchas, por otro lado; es evidente que la producción es inestable porque la mortalidad promedio de las Ovas (122 x día) y Alevinos (135 x día), lo que genera una pérdida de S/.5,800 por ventas. Finalmente; el estudio concluyó que el Diseño de la Propuesta de Modelo de Negocios Atractivo para Incrementar la Rentabilidad Empresarial de la Piscigranja Pardo’s, Llata – 2021, se basa en todas las principales características necesarias en la Capacitación Empresarial que necesita el personal de la empresa para realizar con profesionalismo la Crianza, Producción y Comercialización de Truchas Arco Iris, por ejemplo, se encontró que dicho personal no cumple con las normas de bioseguridad, no conocen el proceso exacto de crianza de truchas y no se interesan por atender al cliente de forma rápida y segura. Por tal motivo; el Modelo de Negocios LEAN CANVAS Atractivo para la empresa, se basa en toda la problemática y crea Indicadores de Eficiencia, Efectividad y Productividad respectivos, lo que genera un modelo de negocios simple, de impacto y altamente competitivo.