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Mostrando ítems 81-87 de 87
Implementación de una metodología analítica para determinar arsénico en orina
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
El arsénico es conocido desde la antigüedad, el primero en mencionarlo fue Aristóteles. Es un metaloide presente en minerales complejos que contienen cobre, plomo y otros; en el trabajador causa arsenicismo
ocupacional y ...
Actividad antioxidante del extracto etanólico de tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón mashua negra
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar la actividad antioxidante del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón, mashua negra. Los tubérculos de mashua negra fueron recolectados en ...
Control microbiológico de superficie en la producción de medicamentos
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
Los productos farmacéuticos son susceptibles a la contaminación microbiana cuando las superficies donde se elaboran como lo es la cabina de flujo laminar que no cumplen adecuadamente con las Buenas Practicas ...
Efecto antimicótico del extracto etanólico de texao Tropaeolum majus en cultivos de Cándida albicans
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
La presente tesis se realizó para demostrar que elextracto etanólico de Texao Tropaeolum majus posee efecto antimicótico frente al cultivo de Cándida albicans. Tuvocomo objetivos específicos ...
Detección de Salmonella Typhimurium mediante una técnica enzimática molecular rápida en muestra de carnes de res
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
El estudio tiene como objetivo detectar Salmonella typhimurium mediante una
técnica enzimática molecular rápida en muestra de carne de res, estandarizando
este método y optimizando el tiempo y la sensibilidad con ...
Evaluación microbiológica de lechuga Lactuca sativa de consumo humano
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
Las enfermedades transmitidas por alimentos constituyen un problema de salud, diversos estudios demuestran la alta contaminación microbiológica de la lechuga en la cadena alimentaria. Este estudio tuvo como ...
Evaluación microbiológica de manipuladores de alimentos
(Universidad Alas Peruanas, 2016)
Este trabajo es acerca de la evaluación microbiológica de los manipuladores de alimentos del Comedor Popular “Dolores Cavero Grau” ubicado en el sector Miguel Grau del Distrito San Juan de Miraflores ...