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    • Evaluación microbiológica de manipuladores de alimentos 

      Claudio Rojas, Carlita Sonia (Universidad Alas PeruanasPE, 2016)
      Este trabajo es acerca de la evaluación microbiológica de los manipuladores de alimentos del Comedor Popular “Dolores Cavero Grau” ubicado en el sector Miguel Grau del Distrito San Juan de Miraflores ...