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    • Calidad microbiológica de granos andinos 

      Córdova Espinoza, Leidy (Universidad Alas PeruanasPE, 2016)
      El presente trabajo realizo un control de calidad de granos andinos por lo que se determinó el cuidado higiénico durante los procesos de manipulación de alimentos de una empresa agro procesadora de granos andinos. Como ...