ListarFarmacia y Bioquímica por tema "Polifenoles"
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Influencia de la temperatura sobre el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante del Zingiber oficinales (Jengibre)
(Universidad Alas PeruanasPE, 2018)El presente trabajo de investigación tuvo como Objetivo: Determinar la influencia de la temperatura sobre el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante de Zingiber officinale Roscoe (Jengibre). Método: El ... -
Tiempo de decocción de manayupa Desmodium molliculum y el contenido de polifenoles
(Universidad Alas PeruanasPE, 2016)En el presente trabajo se evaluó el efecto del tiempo de decocción de la droga “Desmodium molliculum” manayupa sobre el contenido de polifenoles en el extracto obtenido, con este fin se usó muestras ...