ListarFarmacia y Bioquímica por tema "Radicales libres"
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Efecto sinérgico de Mauritia flexuosa L. (aguaje) y Mangifera indica (mango) sobre su capacidad antioxidante
(Universidad Alas PeruanasPE, 2018)El presente trabajo está orientado a evaluar la capacidad antioxidante de los extractos metanólicos de pulpas en los recursos vegetales: Mauritia flexuosa (Aguaje) y Mangifera indica (Mango); para lo cual se empleó ... -
Influencia de la temperatura sobre el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante del Zingiber oficinales (Jengibre)
(Universidad Alas PeruanasPE, 2018)El presente trabajo de investigación tuvo como Objetivo: Determinar la influencia de la temperatura sobre el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante de Zingiber officinale Roscoe (Jengibre). Método: El ...